OM-X是新一代乳酸菌发酵食品，由世界著名的日本微生物学家大平猪一郎博士研发，使用植物原料通过12种乳酸菌菌株发酵3-5年而制成，成富含多种氨基酸、多肽、维生素、矿物质、有机酸、膳食纤维、低聚糖、多酚及类黄酮等营养素的混合物。极为多样化的营养素构成，赋予OM-X十分丰富的营养价值。